A könyvben azokat a zöldségeket mutatják be a szerzők, amelyek késő
őszi, téli szedésűek, áttelelők vagy télállók. Ilyenek általában a
káposztafélék, a gombák és a sütőtök, de akadnak köztük ennél
különlegesebbek is, mint pl. a romanesco, a leveles kel, a bordás kel, a
halványító zeller, a levélzeller, az étkezési répa, a kardi, a téli
sárgadinnye. Leírják, hogy melyik részük fogyasztható és mi a
jelentősége táplálkozásunkban. A termesztéssel foglalkozó részek
tartalmazzák hő-, víz- és tápanyagigényüket, és a termesztéstechnikai
ismereteket egészen a termés szedéséig. Ismertetik az egyszerű
tartósítási és tárolási módszereket is.
Bolti ár: 2 490 FtKedvezményes ár:
2 290 Ft
8 %
A kategória paraméterei: Könyv
Szerző
HADNAGY ÁRPÁD-TUZA SÁNDOR
Kiadó
SZAKKÖNYV KFT
Nyelv
magyar
ISBN
9789639358263
Megjelenés
0
Vonalkód
963935826X
Méret:
0 x 0 x 0
Vásárlói vélemények:
Még senki sem nyilvánított véleményt erről a termékről. Kérjük, jelentkezzen be és írja meg a véleményét.